锅气在灶炉铲勺边缭绕，厨艺在比学赶超中精进！11月22日下午，伊滨区国创餐饮公司举办首届菜品交流会，来自该区各中小学校的20位厨师长参加
锅气在灶炉铲勺边缭绕，厨艺在比学赶超中精进！11月22日下午，伊滨区国创餐饮公司举办首届菜品交流会，来自该区各中小学校的20位厨师长参加。
伊滨区国创餐饮公司是我区20所中小学的校园供餐服务提供商。此次交流会旨在进一步提高厨师的专业技术能力，使校园供餐品质再提升，更好地为伊滨广大中小学生服务。
根据赛制，每名厨师需要在规定时间内完成鱼香肉丝、土豆丝两道规定菜品和一道自选菜品的制作。每道菜品满分为100分，评委根据口味、品相、火候、刀工、卫生和操作时间等多维度打分，确保菜品在“色香味形”上达到高标准。
经过激烈比拼，这场视觉和味觉的双重盛宴圆满收官。伊水小学厨师长沈兴隆获得一等奖。“校园餐是工作，更是责任。我一定会继续钻研，精进厨艺，为孩子们做出更加可口的菜肴。”沈兴隆说。
伊滨区国创餐饮公司相关负责人表示，希望通过比赛交流，促进厨师之间交流互鉴，营造良好的工作氛围，进而有效提高校园餐整体服务水平，打造让学生更满意、家长更放心、社会更认可的国创校园餐品牌。
此次交流会的举办，不仅展示了伊滨餐饮业的专业水平，也为全区教育事业的发展注入了新的活力。下一步，伊滨区国创餐饮公司将继续致力于提升校园餐品质，为伊滨的孩子们提供更加健康、营养的饮食选择。
