连日来，高温天气持续，街头暑气蒸腾，然而在伊滨区寇店镇马寨社区养老助餐服务中心厨房里，另一种“热度”正持续升腾——工作人员正忙着切配、烹饪、分装菜品，只为让周边社区老人们按时吃上一口热乎、爽口的饭菜。
连日来，高温天气持续，街头暑气蒸腾，然而在伊滨区寇店镇马寨社区养老助餐服务中心厨房里，另一种“热度”正持续升腾——工作人员正忙着切配、烹饪、分装菜品，只为让周边社区老人们按时吃上一口热乎、爽口的饭菜。
“天太热了，咱得给老人把饮食调得清淡些。”该养老助餐服务中心总负责人张政奇一边盯着灶台，一边介绍，“这几天特意备了冬瓜肉片、清炒时蔬，配着解暑的绿豆汤，餐后还加了西瓜，藿香正气水也备在一旁，就怕老人们中暑。”
为了让饭菜“新鲜出锅、热乎入户”，配餐团队每天提前分装餐食，从厨房到老人餐桌，全程严把卫生关，30分钟内就能将热饭送到舜帝庙、东朱、西朱等10个社区的55位老人手中。“不光夏天，咱全年都根据季节调食谱，保证老人们吃得营养、吃得舒服。”
这份贴心服务的背后，是寇店镇“政府补一点、团队让一点、老人出一点”的创新运营模式。马寨助餐团队4人分工明确：两位厨师坚守“少油少盐、软糯易嚼”原则，每天琢磨适合老年人口味的营养餐搭配；另外两位则顶着烈日奔波送餐，遇到高龄老人，还会顺手摆好碗筷，检查风扇转得够不够凉快、防暑药品有没有备足，把关怀藏进每一个细节里。
不止马寨助餐点，寇店镇的养老服务网络正多点开花、持续升级。一直以来，伊滨区始终将民生福祉作为基层社会治理的出发点和落脚点，以“绣花”功夫抓实抓细养老服务等民生工程，通过政策引导、资源整合、模式创新，推动优质服务向基层延伸、向群众贴近。下一步，伊滨区将进一步扩大“助餐+志愿”服务覆盖面，积极拓展多元化延伸服务，让“老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安”的美好愿景在更多角落落地生根。
