吴海兰,45岁,伊滨区庞村镇东湖生态园负责人。她一直热衷公益事业,坚持不懈为困难群众送温暖。生态园也先后于2020、2021年度被评为伊滨区、洛阳市文明诚信经营示范商户。
吴海兰,45岁,伊滨区庞村镇东湖生态园负责人。她一直热衷公益事业,坚持不懈为困难群众送温暖。生态园也先后于2020、2021年度被评为伊滨区、洛阳市文明诚信经营示范商户。
2017年,吴海兰调整经营模式,在办理各项审批手续后,逐步探索开展餐饮业经营。首先,她按照国家食品安全标准建立了6S厨房,“名厨亮灶”让厨房透明化,并在河南舌尖网展示,接受社会监督,让每一位客户清楚看到每一道菜品的操作过程及厨房的状况,真正做到让客户放心。其次,吴海兰的餐饮店吸纳了三十多名人员就业,她也从关心、关怀、关爱角度出发,为员工宿舍配备空调、热水器、洗衣机,日常对有困难的员工给予及时帮助,节日给员工发放礼品和补贴……用心帮助员工解决“急难愁烦”问题,让员工切实感受到了家的温暖。
“从事餐饮服务经营,必须把好菜品质量和服务质量关。”吴海兰说。她一方面制定了严格的查验制度,每次进货都要亲自检查商品的生产日期、保质期、产地、生产厂家是否符合标准,坚决杜绝“三无”和不合格产品出现,确保每道菜品都能做到食材新鲜、安全放心;另一方面,她注重培养员工亲情化服务意识,不断提升餐厅服务标准,让进店的每一位客人都感受到温暖和友爱。这样的经营理念和服务态度赢得了新老客户的一致好评。2018年,东湖生态园被评为伊滨区百姓食堂示范店。2020年、2021年连续两年获得伊滨区、洛阳市文明诚信经营示范商户称号。
凭着文明诚信经营,餐饮店不断发展壮大。饮水思源,为回报社会,吴海兰一直致力于公益事业。她曾慷慨资助庞村镇道德模范评选活动;资助餐饮店所在地大庄社区修建道路及文化广场;在百万助学公益活动中捐款3万元,获得洛阳市关心下一代基金会颁发的“爱心企业”荣誉称号;为大庄社区生活困难贫困户捐款5000元;为河南省青少年基金会、河南省慈善总会捐款3000元……这样的善事不胜枚举。吴海兰用自己的实际行动,践行着一名企业经营者的社会责任和担当,也以一腔热血回馈社会,让身边处处充满爱和温暖。