连日来，伊滨区市场监管局联合区教体局对伊滨区在建的4所社区公立幼儿园食堂进行指导检查，全面确保幼儿饮食安全，守牢食品安全底线。

　　连日来，伊滨区市场监管局联合区教体局对伊滨区在建的4所社区公立幼儿园食堂进行指导检查，全面确保幼儿饮食安全，守牢食品安全底线。

　　检查人员先后到永泰嘉苑、兰台嘉苑、兴隆嘉苑等社区在建幼儿园食堂施工现场，依照中小学与幼托机构食堂食品安全评价细则及相关食品安全操作规范等，对食堂粗加工间、主操作间、原辅料库、洗消区、备餐区等功能布局进行设计规划指导，确保食堂功能区布局设置齐全，食品加工操作流程科学规范，避免因设计不合理、设施场所不符合标准等问题产生的食品安全风险隐患及施工成本浪费。

　　检查人员还督促园方在幼儿园投入使用后要切实落实园长负责制，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，健全食品安全管理体系，强化食材购进贮存、加工制作、餐品留样、环境消杀等全链条风险防控，积极落实食品安全主体责任，确保餐饮食品安全。此次，伊滨区市场监管局强化与区教体局沟通协作，提前介入，指导幼儿园食堂基础设施规范化建设，对提高我区食堂规范化水平，起到积极助推作用。

　　下一步，伊滨区市场监管局将结合专项行动，持续强化校园及周边食品安全监管，增大执法检查力度，为广大师生饮食安全和生命健康保驾护航。