“林枫欲老柿将熟，秋在万山深处红。”栾川县白土镇生态环境得天独厚，平均海拔1000米，阳光充足、土壤肥沃加上独特的气候，孕育了成千上万株“无核”柿子树，这儿的柿子也因“无核”、香甜的特点闻名中原。2004年“栾川白土无核柿及其制品”荣获国家地理标志产品保护；2022年白土镇马超营社区无核柿子成功入选全国第十二批“一村一品”示范村。
“林枫欲老柿将熟，秋在万山深处红。”栾川县白土镇生态环境得天独厚，平均海拔1000米，阳光充足、土壤肥沃加上独特的气候，孕育了成千上万株“无核”柿子树，这儿的柿子也因“无核”、香甜的特点闻名中原。2004年“栾川白土无核柿及其制品”荣获国家地理标志产品保护；2022年白土镇马超营社区无核柿子成功入选全国第十二批“一村一品”示范村。
“乡村振兴，关键靠产业。”马超营村党支部书记杨建军坚定地说，“我们要结合实际，理清发展思路，找准着力点，发展我们自己的特色产业。”近年来，白土镇马超营社区聚焦无核柿子这一主导产业，按照“产加销一条龙、农文旅一体化”的发展思路，通过建基地上规模、树品牌提效益、育龙头延链条，全力打造无核柿子全产业链。发展无核柿子种植基地3000余亩，培育省级农业产业化龙头企业1家，无核柿子专业合作社2家，无核柿子相关产业从业人员500余户1600余人，辐射带动周边乡村从事相关产业1800余户4000余人，实现产业产值1.2亿元。经过几年的辛勤探索和努力，柿子产业已成为当地支柱产业，“白土无核柿子”成为备受市场青睐的一张名片，为全面推进乡村振兴、促进群众增收共富打下了坚实基础。
盘活乡土资源，壮大主导产业
依托当地独特的生态资源和悠久的种植历史，充分发挥“先天优势”，推动无核柿子种植向规模化、标准化发展。一是用活村级土地资源，推进产业规模发展。利用集体“四荒”地发展柿子种植，以后岭、干沟等居民组为中心，集中治理荒坡2000余亩，连片集中打造千亩柿子种植基地建设项目；在营西、张庄、下河居民组开垦河滩荒地，建设高品质柿子示范基地1000亩，集柿子采摘、观光摄影、观光农游为一体，带动当地农户改变作物种植观念，小小柿子摇身一变成为群众增收致富的主产业。二是用活村级人才资源，推进产业融合发展。依托特色优势产业发展和市场需求，积极探索开展柿面馍、柿叶茶、柿子宴制作，培育职业农民。成立自己的农技专家团队，加强与市农科院等科研院所的交流合作，通过专家论证、化验分析、种植大户推荐等，从10余个无核柿子品种中选取了牛心等营养价值高、经济效益好的优良品种作为发展规模化种植的优先品种，将研究成果及时推广普及到生产一线，做到了产学研最大限度融合，目前，培育无核柿子产业发展带头人及职业农民200余人，发展壮大马超营村股份经济合作社，实现产值1295.89万元；培养柿子收储经纪人12人，运营栾川县多彩白土旅游产品开发专业合作社，实现产值926.25万元。三是用活资金资源，推进产业稳续发展。坚持把柿子产业作为全村富民产业，大力推进“百户千民”增收行动，按照“保产、优果”思路，积极“产业贷”、“乡贤贷”等金融福利，鼓励全村乡贤、种植大户规模化、集约化、标准化发展柿子产业，全社区农户新栽新品种柿子园1200亩，实现高产高效，平均每亩产量8000斤，亩产值8万元左右，形成了金融助力、群众参与、高效发展的典型模式。
培育特色品牌，促进三产融合
一是做优无核柿子品牌。该社区依托地理标志农产品的靓丽名片，与洛阳市柿王醋业深度合作，着力培育“豫辉”无核柿子品牌，新引进无核柿子醋及醋饮精深加工生产线2条，通过创新工艺、改良配方，有效提高了农产品附加值。同时，配套建设集乡村“主播”培训、产品推广、直播带货于一体网络直播基地，提升市场竞争力和品牌影响力。二是做精农旅融合品牌。该社区以“柿子”为主题，打造“小柿人”网红广场、“柿柿如意·我在这儿、寻找幸运”网红路、“柿小白”形象IP，把马超营社区变成集产品、展销、聚会、文创为一体的柿子主题旅游景点，擦亮“无核柿子第一村”的金字招牌。2022年，马超营社区累计接待游客5万人次。三是做活文创研学品牌。马超营社区深挖柿子古韵文化，举办柿子文化节，探索非遗“柿染”工艺，开发“好柿发生”“柿柿如意”系列非遗“柿染”文创产品20余款；以柿子醋坊为基地，以“古法酿醋”和“柿染”制作为课程打造一系列“沉浸式”体验课程，成功举办研学活动2期，通过非遗展示、文化演出、柿子产品展销等形式，实现由“卖产品”向“卖体验”“卖文化”转变。
培育龙头企业，提升产业效益
一是培育龙头企业，建设产业园区。马超营社区党支部汇聚合力，整合闲散土地资源，并探索出“党支部领办村集体股份经济合作社+龙头企业+基地+农户”的经营管理方式，村集体合作社提供服务支持和资源保障，企业推动产业发展，村民以土地、资金入股和日常务工的方式参与到产业发展中来，最终将村集体合作社、公司、农户利益紧密地捆绑在一起，形成合作社、公司、农户共谋发展的大格局，实现“三赢”，目前柿王醋业成功获评省级农业产业化龙头企业，以马超营社区为核心，建设集柿子种植、采收、加工、销售、研学于一体的无核柿子产业园，推动农文旅深度融合，农产品就地增值。二是通过产品开发，实现保值增值。着力推动无核柿子从不易保存的鲜果向制成品转变、从初级农产品向旅游商品转变、从价值链低端向高端转变，一只普通的柿子被加工为柿子醋、柿叶茶、柿子功能饮料等十余种产品，年销售额达9800万元。三是强化科技支撑，实现效益最优。通过与市农科院等科研院所合作，将柿皮、柿叶、加工废渣等副产品变废为宝。比如，在柿子加工过程中，每年可供应有机肥料700吨，提升土壤肥力。柿子叶因为含有可以降血脂、降血压、降血糖等功能的单宁酸，以及丰富的维生素C及17种氨基酸，被制作为茶、功能饮料、药品、洗浴用品及护肤品等。此外，用柿子皮提炼的天然颜料所制作的衣服，每件售价多在1000-2000元人民币。
强化利益联结，推动强村富民
一是建强专业合作组织，实现规范运作。2013年成立多彩白土旅游产品开发专业合作社，通过统一技术服务、统一收购标准、统一收购价格，建立收储经纪人和广大柿农的利益联结机制，保护经纪人和群众的经济收益，促进社区无核柿子市场化运营、规范化发展。二是建强集体经济合作组织，实现集聚发展。以马超营村集体股份经济合作社为纽带，通过“合作社+企业+基地+农民”的形式把有发展意愿的群众土地进行流转入股，围绕柿子产业发展整体规划，有序发展种植以无核柿子，上游依托龙头企业的技术、市场和管理优势，下游向群众推行统一供种、统一指导、保护价购销等一条龙服务，不断扩大经营规模和生产水平。三是成立产业联盟，推动组团发展。成立无核柿子产业发展联盟，促成洛阳市柿王醋业有限公司、伊水湾农产品开发有限公司合作，联合打造了“栾川印象”农产品区域品牌，将全县160余种优质农产品囊括其中，建设线下实体店24家、网店11家，产品畅销洛阳、郑州、上海、西安等多个地市。2022年马超营社区集体经济收入突破30万元，参与农户户均增收1万元，“土特产”真正成为了群众增收的金饭碗。
