为丰富辖区居民的业余生活，营造温馨、和谐的社区氛围，10日，中弘中央广场社区开展了“美食美刻”网红雪花酥制作活动。

　　为丰富辖区居民的业余生活，营造温馨、和谐的社区氛围，10日，中弘中央广场社区开展了“美食美刻”网红雪花酥制作活动。

　　活动中，社区巧手志愿者分享了关于雪花酥制作的知识和技巧，介绍了雪花酥的制作步骤和注意事项，随后示范了制作雪花酥的整个过程，居民们都非常认真的学习着。在制作过程中，老师讲到一定要使用不粘锅，全程尽量使用小火来加热，防止不粘锅受热不均；蔓越莓、饼干及坚果可根据个人喜好随意更换，变化出多种口味，如添加葡萄干、巴旦木、蓝莓干、开心果等；加入奶粉拌匀后，尽量把混合食材铺满整个锅底，方便均匀搅拌，让棉花糖能包裹住所有食材……在志愿者老师的指导和鼓励下，大家都积极动手制作雪花酥。最后，大家把制作好的雪花酥切成小块，然后装进包装袋里。当一个个精致漂亮的雪花酥展现在众人眼前时，大家瞬间就有了幸福感和成就感。

　　通过此次手工制作雪花酥活动，不仅传授给了居民们简单的雪花酥制作技巧，更重要的是为居民之间搭建起一个互动交流，相互学习的平台，增进了彼此之间的情感交流。 (中弘中央广场社区 文/图)