西关街道社工站链接社会志愿者与龙城嘉园社区开展熬胶体验及雪花酥制作手工活动，由志愿者代表手把手教会居民学习熬胶、制作雪花酥，在为辖区内的全职宝妈、有意愿参与创业人士提供交流学习平台，让居民学习一门新手艺，带动居民参与创业就业的同时，也给小区居民营造多彩的生活环境，丰富居民的生活。

　　西关街道社工站链接社会志愿者与龙城嘉园社区开展熬胶体验及雪花酥制作手工活动，由志愿者代表手把手教会居民学习熬胶、制作雪花酥，在为辖区内的全职宝妈、有意愿参与创业人士提供交流学习平台，让居民学习一门新手艺，带动居民参与创业就业的同时，也给小区居民营造多彩的生活环境，丰富居民的生活。

　　活动开始前，大家齐心协力筹备熬胶及制作雪花酥物资，做好充足的准备，等待参与居民的到来。活动开始后，熬胶老师现场教大家熬胶，从泡胶、化胶、到加入辅料、凝固等每一步都熟练而精准到位，老师特别提醒要掌握好配料比例、火候、熬制时间等才能熬出好胶。在熬胶过程中，居民跃跃欲试主动体验熬胶，整场活动和谐融洽、香气扑鼻。

　　接着，制作雪花酥的老师们上场为大家讲解雪花酥的制作过程：首先分别按比例倒入黄油，融化棉花糖、奶粉拌匀然后放入草莓干、蔓越莓干等食材，再放入磨具开始塑形。不一会儿甜蜜的奶油糖香弥漫在空气中待凉后，切成小块，开始包装，社工与居民一起动手将一份甜蜜和美好祝愿一起裹进这精美的甜品当中。

　　此次活动社区居民不仅学到了一项新的技能，拉近了社工与居民的距离，增强了西关街道社工站与居民、社会组织及社区“五社联动”之间的互动，同时发挥了社会组织带动居民创业就业的重要作用。