日前，在宜阳县三乡镇南村的庄稼地里，连片成方的蒜苗映入眼帘，一股股浓浓的蒜香扑鼻而来。放眼望去，连片的蒜苗在春日阳光下，随风荡漾，郁郁葱葱，呈现出一派生机勃勃的景象，绿油油的蒜田里，蒜农们带着喜悦的笑容，抢抓晴好天气，紧张有序地采收蒜苔，到处呈现出一片繁忙的景象。

　　日前，在宜阳县三乡镇南村的庄稼地里，连片成方的蒜苗映入眼帘，一股股浓浓的蒜香扑鼻而来。放眼望去，连片的蒜苗在春日阳光下，随风荡漾，郁郁葱葱，呈现出一派生机勃勃的景象，绿油油的蒜田里，蒜农们带着喜悦的笑容，抢抓晴好天气，紧张有序地采收蒜苔，到处呈现出一片繁忙的景象。

　　走进田间，一排排大蒜整齐排列，嫩绿的蒜苔齐刷刷露出尖角，忙着采摘的村民手中拿着特制的工具，采摘蒜苔时，只见她们熟练地轻轻一划，左手顺势往上一提，一根长约40厘米的鲜嫩蒜苔便从蒜秆中抽了出来。?“我们都是本村人，在家闲着没啥事，每天到地里帮忙采摘蒜苔，熟练后多的时候一天能摘个一百多斤，挣个百十块钱，我们一起的几个老姐姐年龄大了，在家门口能挣钱还不耽误接送孙子上学，都可知足。”南村村今年50多岁的王大妈手法老练，一边指导着邻居大姐捆绑蒜苔一边对着记者说道，蒜苔采摘后，再等20天左右就可以收获大蒜了，她们约定好到时候还一起过来地里帮忙收蒜头。

　　据了解，近年来，宜阳县三乡镇依托“三乡大蒜国家地理标志”和“全国名特优新农产品证书”的影响力，立足特色农业，采取“合作社+农户”模式，大力发展大蒜产业，连续两年在三乡镇南村连片种植优质大蒜700余亩，同时保证全镇4000亩的种植面积，带动大蒜种植户2500余户，每亩地可采摘600余斤蒜苔，预计每亩收入可达2200元，全力实现农业产业提质增效。 蒜苔喜获丰收，不仅让蒜农们的腰包鼓了起来，也给周边村镇村民们带来了增收的渠道，蒜田里，随处可见前来采摘蒜苔的务工人员。(冯迪青)