初秋时节，在嵩县德亭镇食用菌种植基地内,数百盆灵芝盆景整齐排列，盆盆鲜活盎然生长。哈密瓜种植大棚内藤蔓婆娑，绿叶成瀑，瓜果满挂单。

　　初秋时节，在嵩县德亭镇食用菌种植基地内，数百盆灵芝盆景整齐排列，盆盆鲜活盎然生长。哈密瓜种植大棚内藤蔓婆娑，绿叶成瀑，瓜果满挂单。

　　“灵芝盆景培植，卓异的造型，要人工干预，生长完全取决于敏感的温度、湿度和土壤酸碱度。哈密瓜种植需严格模拟新疆异域昼夜温差悬殊的生长环境，白天大棚温度必须达到七十五摄氏度，否则成果甜度不足，味道寡淡”！嵩县德亭镇野胡沟食用菌专业合作社理事长、乡土专家石灵水蹲在大棚内，测温、洒水、松土、除草，做繁琐的技术处理和数字记录。

　　作为““嵩县乡土人才”、种植能手”的石灵水，2018年回乡投资创办嵩县德亭镇野胡沟食用菌专业合作社，从事食用菌产业发展。近年来，他通过对羊肚菌栽培技术创新试验，探索带料黑木耳和毛木耳的规模种植和灵芝与大球盖菇的种植和推广技术，改变了传统的椴木种植，节省大量能源，带动6个乡镇推广种植灵芝、赤松茸、羊肚菌1200余亩，100多户群众脱贫致富，产品远销省内外，年创产值达2000多万元，成为带领群众致富的“新农人”。先后将嵩县香菇、羊肚菌成功申报为全国”名特优新”农产品”。

　　如何提高食用菌产业的质量和效益，一棚多用、科学套种，菌农菌瓜轮作，让高效农业成为一个富民产业，一直以来是石灵水的追求和梦想，在县科工局及相关科技专家的指导下，石灵水大胆实践，反复研究，在羊肚菌大棚高效产业的基础上，创新培育出了“羊肚菌—西甜瓜轮作高效种植新技术”生产出高品质、高营养“长在羊肚菌上的西甜瓜”。

　　“羊肚菌—西甜瓜轮作高效种植”落地生根，盘活了食用菌大棚夏季闲置资源，实现了“一地多用”，创造了一个特色菌瓜新产业，除了“新品种、新技术”外，也为高效农业发展增添了“新模式”，仅野胡沟食用菌种植农民专业合作社就能安置就业群众30多人。

　　“人工灵芝盆景种植、菌瓜轮作高效种植”，石灵水攻破了一个个难关，创新推广了一个个高效农业项目，用科技赋能乡村产业振兴，带动了群众增收致富。先后被授予“中国乡村菌业专家”“全国食用菌产业脱贫攻坚新闻人物”“河南省优秀食用菌人才”等荣誉称号。(张铭望)