12月11日，记者在汝阳县柏树乡华沟绿康薯业合作社看到，纯手工粉条加工流水线上，工人们有的忙着烧水、有的忙着打粉、有的忙着捞粉条、有的忙着晾晒，大伙儿有说有笑，干得热火朝天、有条不紊。

　　12月11日，记者在汝阳县柏树乡华沟绿康薯业合作社看到，纯手工粉条加工流水线上，工人们有的忙着烧水、有的忙着打粉、有的忙着捞粉条、有的忙着晾晒，大伙儿有说有笑，干得热火朝天、有条不紊。

　　“现在我们的红薯粉条通过电商已经卖到郑州、上海、北京等地，非常畅销。我们加工粉条坚持纯手工，不添加任何色素和添加剂，粉条粗细均匀、久煮不断、劲道爽滑，很受消费者青睐。”说起自家的红薯粉条，合作社负责人陈海军很是自豪。

　　“我在这儿务工每天可以挣100多元钱。”一名务工的村民介绍，他们几个家庭收入比较低的农户在这里工作，生活得到了保障。

　　据了解，绿康薯业合作社是市级示范社，2020年注册成立绿康薯业合作社，主要从事红薯种苗繁育推广、红薯回收、红薯贮藏及加工等。目前，绿康薯业已带动水磨、柏树、枣林、窑沟等本乡群众及周边乡镇的300多户村民种植红薯10000多亩，并引导群众利用冬闲开展红薯粉条加工，增加红薯附加值产业链路径。该薯业合作社在乡村振兴的产业路上，起到了领头羊的作用。

　　汝阳县柏树乡素有"红薯小镇”之称，全乡优质红薯种植面积2.6万亩。每年红薯深加工户均增收3000元。2020年柏树乡被农业农村部授予"全国一村一品(红薯)特色产业示范村镇"。近年来，柏树乡不断巩固脱贫攻坚成果，抢抓乡村振兴战略机遇，积极培育特色产业，拉长产业链条，增强发展后劲，打造高效红薯产业链。柏树乡依托红薯产地、品质优势，各村群众、红薯专业合作社大力发展红薯粉条加工产业，全乡日加工纯红薯粉条约2万斤，年产量100多万斤，产值1500余万元，促进了红薯加工增值和产业振兴。（王康回 张书敏）