洛阳网首页 新闻 县区 百姓呼声 百科 电子报 网站投稿 洛阳社区
偃师 | 孟津 | 新安 | 栾川 | 嵩县 | 汝阳 | 伊川 | 宜阳 | 洛宁 | 洛龙 | 西工 | 涧西 | 伊滨 | 吉利 | 老城 | 瀍河
老家味道!汝阳鸭兰村原汁原味的手工馍
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 汝阳 >> 正文   通讯员: 马莹莹  2020年10月15日 08:51

  在十八盘乡鸭兰村前坪水库移民搬迁点的扶贫车间内,随着石磨的运转,小麦通过磨眼不断流入磨膛,均匀地分布在四周,经过8次反复操作,被磨成粉末,从夹缝中流出,再经过工人仔细筛箩,白花花的细面粉就呈现在眼前。

  “现在市面上的面粉种类有很多,基本都是使用机器生产,失去原有麦香味,我们就想着做些与别人不一样的,寻找原有的味道。”车间负责人杨占军说。

  在前期调研过程中,杨占军发现以本地小麦为原料、采用传统的石磨工艺、多次研磨提取生产的面粉香味浓郁、无任何添加,符合现代人健康生活理念,营养价值更高。“现在山里很多石磨都被弃用了,我们就把它们收集起来,加以改造,将古老工艺与现代技术相融合,沿用传统石磨工艺加工面粉,既节省人力,也保留了小麦的原汁原味。”杨占军还以高于市场价的价格收购贫困群众的玉米小麦,带动大家共同致富。

  鸭兰村经过三年时间,在去年完成了整体搬迁,今年是产业起步的第一年。为保证群众在搬迁后能够稳得住、能致富,鸭兰村引进了电子加工、手工馍加工等产业,投资38万用于建设手工馍加工车间及购买制馍设备。

  为什么决定做手工馍?“今年是产业发展初期,手工馍加工比较好做。周围辐射人口多达五万余人,馒头又是家家都离不开的生活必需品,基本不愁销路。”鸭兰村村支书常伟杰介绍。

  除做手工馒头外,车间还添加了新的生产设备,用来加工挂面、玉米糁等,由于工艺简单,主要使用附近弱劳动力,帮助他们增加收益。说起进一步发展,杨占军有着这样的规划,“下步我们还打算加工石磨豆腐,深化农产品加工,增加产品种类,同时与村里合作,利用电商平台,扩宽销售渠道,让更多人吃到记忆中的味道。”(张翼鸽 范晓丹)

百姓呼声·
精彩图片·汝阳
新闻排行
  • 洛阳首次在城区立交桥桥面敷设供热管道
  • 总投资859亿元!洛阳今年第四批重大项目集中开工
  • 11月20日起,9座及9座以下私家车检验次数减少
  • 祝贺!洛阳这9位教师成为中原名师培育对象
  • 省政协副主席周春艳带领的省委第二督查组来洛
  • 洛阳首批8株法桐今日“回家”
  • 李亚带队到兰州、敦煌考察学习
  • 莫高窟《舍身饲虎图》:构图独特 故事感人
  • 洛阳实施五大专项行动 促进高校毕业生就业
  • “洛阳创新”助建全球首个超万亩无人化农场
  • 县区新闻排行
  • 洛宁县马店镇关庙村:沙梨成了致富“金珠”
  • 宜阳张坞镇石门村:千亩花菜大丰收 丰富百姓菜篮子
  • 老旧小区换新貌 居民乐享“新”生活
  • 吉利社区:喜迎重阳节 浓浓敬老情
  • 汝阳县蔡店乡:红高粱拓宽农民致富路
  • 老城区鼓楼社区:“乐养居”里庆重阳
  • 宜阳县盐镇乡贾院村:柿子红了 村民富了
  • 孟津县召开村(社区)“两委”换届工作推进会
  • 汝阳县文化旅游大会召开
  • 宜阳县“致敬英雄”爱国主义教育摄影展开展
  • 诚邀通讯员 报道身边事
    县区频道登录 用户名: 密码:
    验证码: 验证码,看不清楚?请点击刷新验证码
    互联网新闻信息服务许可证 编号:4112012002  信息网络传播视听节目许可证 编号:1608238  增值电信业务经营许可证 编号:豫B2—20060064  
    网络服务:(0379)65233606 65233616  业务咨询:(0379)65233618 65233767 传真:(0379)65233529 不良信息举报电话:(0379)65233605
    地址:洛阳新区开元大道218号 报业大厦22层 邮编:471023
    本站法律顾问 河南法铎律师事务所 张运超律师