在今年的中秋、国庆假期中，偃师马蹄泉景区一家“10元管饱”的饭店吸引了不少游客的注意。有游客称，在这家饭店内，花10元钱就可以吃饱，不够还可以添，该饭店老板周洪强也表示店内的凉皮、热干面和蛋炒饭等在6-10元不等，饭钱一定是比外面的便宜，而且饭量很大，10元钱都能吃饱。

　　在今年的中秋、国庆假期中，偃师马蹄泉景区一家“10元管饱”的饭店吸引了不少游客的注意。有游客称，在这家饭店内，花10元钱就可以吃饱，不够还可以添，该饭店老板周洪强也表示店内的凉皮、热干面和蛋炒饭等在6-10元不等，饭钱一定是比外面的便宜，而且饭量很大，10元钱都能吃饱。

　　周洪强说，他此前旅游时曾遇到过其他景区的高价消费，自己做生意要讲究诚信，不能过多计较成本，要让游客感到实惠。

　　偃师马蹄泉景区成立于2014年，位于偃师市缑氏镇区，与玄奘故里景区相邻。建成对外开放后，景区内游乐项目众多，有百鸟园、中华恐龙园、滑梯公园、秋千园、动物园、欢乐屋、碰碰船等近百个游乐项目，每逢节假日，景区内游人如织，一派繁忙景象。

　　周洪强经营小吃店就位于洛阳偃师马蹄泉景区内，主要经营凉皮、米皮、鸡蛋面和烩面等小吃。店内的价目表显示，米皮、凉皮、牛筋面等为6元，米线、酸辣粉、土豆粉等为8元，最贵的鸡蛋捞面、蛋炒饭、饺子等是10元钱。

　　国庆节期间，周洪强“10元管饱”的饭店在网上引起关注，有游客称，在这家饭店里吃饭，10元钱就可以吃一大碗面，不够的话还可以找老板添。有不少网友称，在景区里的饭店给人的印象一般都是贵而且不好吃，这家店的小吃最高只要10元非常良心。也有网友称，这家店给其他店做了一个榜样，想要去实地体验一下。

　　很多前来游玩的客人被饭店门口挂着的‘十元管饱’招牌吸引，很多游客抱着试试看的态度，走进这家饭店，发现里面的饭都不超过10元，基本都是炒饭、面条这类快餐和一些小吃，的确非常实惠。

　　很多游客表示，这家店所在的景区比较“良心”，“景区门票是20元，里面游乐项目比较多，不是那种大型的游乐项目，比较接地气但玩起来也很欢乐，总体上都挺实惠。

　　周洪强表示，他经营这家饭店已经一年多了，店里有20多种小吃，只要10元钱都可以吃饱。“有的游客带着小孩，可以点6块钱的，10元钱的大人都能吃饱，都是大份的，一般年轻人饭量比较大的，会比较喜欢吃10块钱的蛋炒饭、炒面等，10块钱是店里最高价了。”

　　10月1日是国庆长假的第一天，周洪强说随着假期到来，到店里吃饭的顾客也多了很多。“10月1日当天，店内游客特别，自己一直不停闲，特别忙。

　　周洪强称，他了解到很多游客到景区游玩时，不会像到大酒店里面一样吃那么精细，更多是简单吃一点填饱肚子。“我们做的都是大众口味，很多人总是想着景区里面很贵，我们这个真的不贵，都是明码标价，游客能接受就可以了。”

　　“10元管饱”饭店在网上走红后，有网友称担心老板会亏钱，觉得价格稍微涨一些是不是更好。周洪强称，开店一年多来，做生意的收入还是可以维持自己的生活，成本要比大城市小很多。“不要总是计算成本，要是总计较成本生意就没法做了，我们就是想着给游客实惠。”

　　据周洪强介绍，除了国庆假期以外，平时周六周日时店里顾客也比较多，很多时候一天能卖四五百碗的凉皮，甚至店里的座位都不够坐。店里生意红火也让周洪强觉得做的事情很有价值，“就是让游客满意就好了”。

　　周洪强称，他之前到其他地方旅游时也遇到过被宰客的情况。“我之前也是受害者，我上过那种当。我卖饭就是做便宜一些，一定要诚信，让游客感觉到满意，下一次还在你店里吃，这样才能把生意做起来。”

　　景区餐食“10元管饱”的经营思路值得借鉴。对于其他景区而言，并非要以“10元”为标准，只要价格公道、饭菜可口，消费者也乐于埋单。更何况，用餐服务也是景区服务的重要内容，做好了不仅能获得好口碑，还利于自身长远发展，何乐而不为呢？(王雷 讯)