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红薯小镇嘉年华活动暨“红薯宴”美食擂台赛举行
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 汝阳 >> 正文   通讯员: 赵梅香  2023年04月27日 08:23

  四月暖阳,春意盎然。4月26日,红薯小镇嘉年华活动“红薯宴”美食擂台赛在汝阳县柏树乡窑沟村拉开帷幕。

  比赛现场,经过初赛的24位参赛选手在指定区域紧张忙碌起来,每个人都试图把红薯最美的“外形”和味道挖掘出来,蒸、炸、炒、烤等多种烹饪技法被逐一搬上舞台。最终,参赛代表们联手打造了由24道红薯菜式组成的“红薯”全宴,让在场的评委和观众叹为观止,眼福大饱、口福尽享。经过评审,来自8号选手韩雪静的麻仁薯条获得一等奖。

  据了解,通过乡村运营在红薯小镇窑沟举行“红薯宴”美食擂台赛,旨在挖掘地方传统美食、传统烹饪技艺、优良食材等,培养一批乡村休闲游餐饮服务品牌,提升乡村休闲游的品质,增强旅游吸引力,让老百姓在旅游休闲活动中能够享受乡村美食,体验与城市不一样的饮食文化。(康红军 王康回)

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