2023年4月18日,洛龙区首批餐饮服务食品安全红旗店授牌仪式在洛龙区市场监督管理局举行,辖区20家餐饮单位当选。
4月18日,洛龙区首批餐饮服务食品安全红旗店授牌仪式在洛龙区市场监督管理局举行,辖区20家餐饮单位当选。
开展餐饮服务食品安全红旗店创建活动,是洛龙区推动落实食品安全“两个责任”的重要举措,旨在建设一批先进单位,树立一批先进典型,推广一批先进经验,进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识,助力餐饮业强劲复苏,促进区域经济发展。
今年3月份以来,洛龙区市场监督管理局按照“四个最严”要求,坚持稳中求进工作总基调,下发了《洛龙区餐饮服务食品安全红旗店创建活动方案》,在全区范围内开展餐饮服务食品安全红旗店创建活动,明确了指导思想、工作目标、创建标准、申报流程以及具体的实施步骤。在各市场监管所的积极宣传发动以及各餐饮商户的踊跃报名下,截至目前首批餐饮单位红旗店的验收工作已完成,创建活动取得了实效。
餐饮单位红旗店创建本着“流动评选”的原则,不搞“终身制”。下一步,洛龙区市场监管局将深入推进食品安全红旗店创建常态化管理,每季度末择期对符合标准的餐饮服务单位进行统一评审,力争于2023年年底前创建成功的红旗店数量达到100家以上。
食品安全红旗店创建工作,改变了以往的以反向处罚为主的传统监管方式,转而以正向激励引导餐饮单位主动落实食品安全主体责任,这是洛龙区市场监管局创新监管方式的探索。会议希望被评选上的首批餐饮商户要珍视这一荣誉,严格落实食品安全主体责任,配齐配强食品安全管理人员,不断完善食品安全各项管理制度与记录,充分发挥红旗店的引领带动辐射作用,带动辖区餐饮行业管理水平总体提升。(通讯员 霍红圈 李鹏飞)