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重庆路一社区:巧手制作腊八蒜 共度温情腊八节
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 涧西 >> 正文   通讯员: 马瑞  2022年01月11日 10:16

  俗话说:“过了腊八就是年。”腊八节是我国的传统节日之一,为了庆祝节日的到来,展现传统文化,5日上午,重庆路一社区党委在社区新时代文明实践站开展“巧手制作腊八蒜 共度温情腊八节”活动。按照当前疫情防控要求,社区组织工作人员将制作过程做成视频,与辖区居民云端分享节日的喜悦。

  视频中,“美食达人”介绍了制作的详细过程:“腊八蒜的过程很简单,首先我们将大蒜剥开,表皮要干净,变成一个个奶白色的蒜瓣儿,然后打开密封的玻璃罐子,将蒜瓣儿放入瓶中,倒入米醋,瓶子封口,就制作完成啦!再经过两周的发酵,蒜瓣儿通体绿色,就着饺子食用更佳!制作腊八蒜也寓意着来年好运连连!”

  最后,社区还向居民们送上了祝福:冬将尽,春可期!让我们一起迎接2022年新春的到来! (重庆路一社区 文/图)

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