红薯过磅称重，装袋搬运。10月22日，在柏树乡枣林街红薯交易市场一派繁忙景象。一位大老远从南阳赶来拉红薯的客商说：“这儿土质好，都是红沙壤地，加上日照时间长，红薯特别甜，品相又好，在我们那儿特别受欢迎。”“柏树红薯品质好，焦作、周口、驻马店、平顶山、漯河等外地市的商家纷纷慕名而来”一位供货商说。
据悉，今年柏树乡党委、政府借助当地土壤富含钾、硒等多种微量元素，种出来的红薯口感好，表皮光滑、色泽鲜亮的资源优势，大力发展富硒红薯，提出打造柏树富硒红薯品牌助力脱贫攻坚、乡村振兴的思路，按照“村集体+基地+农户”模式，以村为单位重新规划富硒红薯的发展。在河南省科技大学专家的指导下，引进“商薯19”、“烟薯25”“西瓜红”等新品种，带动发展红薯育苗和红薯种植产业，种植红薯11000余亩，预计实现收入3000余万元。
据介绍，柏树乡在扩大种植红薯规模的同时，积极延长产业链条，发展红薯精深加工业，通过逐步打造集红薯种植、销售、储藏、深加工为一体的综合红薯小镇孵化基地，同时结合乡村沟域经济，打造一批具有当地特色的柏树红薯文化旅游品牌，并通过电商扶贫、消费扶贫、旅游扶贫等模式推动一二三产业融合发展，实现农业提质、农民增收。(王康回)
