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汝阳县柏树镇华沟村:辣根成熟收获忙
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 汝阳 >> 正文   通讯员: 赵梅香  2025年01月06日 09:05
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  1月5日,走进汝阳县柏树镇华沟村辣根种植基地,一台大型收获机缓慢行驶,翻开土,挖出辣根。车驶过,十余名工人拧去附着的泥土,整齐摆放,等待装运,田地里一派丰收的热闹景象。

  据种植户陈建军介绍,辣根是一种多年生草本作物,其根部可加工成调味品,具有杀菌、消毒、提味的功效。营养价值很高,含有多种维生素,以及钙、铁、磷等多种矿物质。现在种植的新品种耐盐碱辣根具有抗旱、抗病虫害、不受恶劣天气影响等特点。成熟后的根茎经过加工,可以做芥末油、调料等。今年陈建军种植的20亩辣根喜获丰收,亩产量可达3000斤。如今的辣根种植产业成为了华沟村特色产业,农民致富的金疙瘩。

  近年来,汝阳县柏树镇华沟村大力发展特色产业,引导农民因地制宜连片发展红薯、烟叶、西瓜、蜜梨、辣根等特色产业,通过土地流转、就近务工等方式带动村民增收致富。小小辣根也成为当地群众增收的特色产业。(王康回 袁会申)

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