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洛龙区市场监督管理局多措并举圆满完成省运会食品安全保障工作
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 洛龙 正文   通讯员:  2023年09月08日 11:52

  洛龙区市场监督管理局聚焦“当好东道主办好省运会”总目标,按照早谋划、早部署、早落实原则,立足职能、科学监管、上下一心、群策群力,以最高的标准、最严的措施、最扎实的作风,多措并举做好参会人员驻地酒店的食品安全保障工作,圆满完成了省运会食品安全保障工作。

  一是提前介入,排除隐患。四月份以来,该局积极与市局、市体育局沟通协调,对拟承接省运会餐饮服务的酒店进行监督评估,提前到保障酒店检查,现场指导把控食品安全关键点。重点检查环境卫生、餐具消毒、食材储存、食品留样等情况,严格查验食品原料索证索票和查验制度、“日管控、周排查、月调度”制度、从业人员健康证管理落实情况,督促保障酒店严格落实主体责任,确保食品安全卫生。针对检查出的风险点,现场反馈给保障酒店,并督促其及时消除食品安全隐患。

  二是严管细查,全程监控。全市省运会接待酒店共34家,洛龙区有15家,执法监管人员怀着强烈的政治责任感和历史使命感,选派高度负责、专业过硬的工作人员全天候值守保障。保证每家接待酒店派驻2名监管人员。自6月26日以来,开元市场监管所共承接了拳击、桥牌、游泳、跆拳道等7类赛事项目的会议保障任务,共保障了运动员、教练员及裁判员等2100余名参会人员的用餐安全。在为期2个月的食品安全保障期间,工作人员毫不松懈、坚决做到责任“零缺位”、问题“零容忍”,全力以赴保障省运会赛事的食品安全,守护在省运会食品安全第一线。省运会期间,该局执法人员对食品原料进行快速检测78批次;共监督检查保障酒店94家,出动执法人员153人次,行政约谈餐饮单位3家,圆满保障了31项比赛项目顺利进行。

  三是事后总结,形成规范。此次食品安全保障结束后,该局与辖区各餐饮单位负责人及时总结经验,指导餐饮单位规范相关流程、总结提升,让食品安全保障工作事前、事中、事后全部可控,为后续重大活动食品安全保障工作奠定了坚实基础。(通讯员 霍红圈)

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