洛龙区市场监督管理局聚焦“当好东道主办好省运会”总目标，按照早谋划、早部署、早落实原则，立足职能、科学监管、上下一心、群策群力，以最高的标准、最严的措施、最扎实的作风，多措并举做好参会人员驻地酒店的食品安全保障工作，圆满完成了省运会食品安全保障工作。

　　洛龙区市场监督管理局聚焦“当好东道主办好省运会”总目标，按照早谋划、早部署、早落实原则，立足职能、科学监管、上下一心、群策群力，以最高的标准、最严的措施、最扎实的作风，多措并举做好参会人员驻地酒店的食品安全保障工作，圆满完成了省运会食品安全保障工作。

　　一是提前介入，排除隐患。四月份以来，该局积极与市局、市体育局沟通协调，对拟承接省运会餐饮服务的酒店进行监督评估，提前到保障酒店检查，现场指导把控食品安全关键点。重点检查环境卫生、餐具消毒、食材储存、食品留样等情况，严格查验食品原料索证索票和查验制度、“日管控、周排查、月调度”制度、从业人员健康证管理落实情况，督促保障酒店严格落实主体责任，确保食品安全卫生。针对检查出的风险点，现场反馈给保障酒店，并督促其及时消除食品安全隐患。

　　二是严管细查，全程监控。全市省运会接待酒店共34家，洛龙区有15家，执法监管人员怀着强烈的政治责任感和历史使命感，选派高度负责、专业过硬的工作人员全天候值守保障。保证每家接待酒店派驻2名监管人员。自6月26日以来，开元市场监管所共承接了拳击、桥牌、游泳、跆拳道等7类赛事项目的会议保障任务，共保障了运动员、教练员及裁判员等2100余名参会人员的用餐安全。在为期2个月的食品安全保障期间，工作人员毫不松懈、坚决做到责任“零缺位”、问题“零容忍”，全力以赴保障省运会赛事的食品安全，守护在省运会食品安全第一线。省运会期间，该局执法人员对食品原料进行快速检测78批次；共监督检查保障酒店94家，出动执法人员153人次，行政约谈餐饮单位3家，圆满保障了31项比赛项目顺利进行。

　　三是事后总结，形成规范。此次食品安全保障结束后，该局与辖区各餐饮单位负责人及时总结经验，指导餐饮单位规范相关流程、总结提升，让食品安全保障工作事前、事中、事后全部可控，为后续重大活动食品安全保障工作奠定了坚实基础。(通讯员 霍红圈)