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偃师返乡乡贤:种植羊肚菌,土里能生金【视频】
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 偃师 正文   通讯员:  2021年11月11日 09:43

  “要做到三分阳、七分阴,光照不能太强烈。”10日上午,在位于洛阳市偃师区首阳山街道石桥村的大棚内,锁现民操着一口“偃师音”,在给当地村民传授羊肚菌在菌丝培养阶段的“秘诀”。

处于菌丝生长阶段的羊肚菌大棚

  锁现民是一位返乡乡贤,72岁的他已是银发满头。从1981年开始研究食用菌种植,40年来,他获国家发明专利15项,在全国各地参与创办了多家企业,还被聘为河南科技大学等高校的客座教授。2019年,他选择返乡创业,并于次年注册成立了洛阳献民生物科技有限公司,带领群众发展羊肚菌、灵芝等菌类种植。

  在家人眼里,锁现民就是一头“倔牛”,年轻时倔,老了更倔。他要回乡创业,老伴埋怨,儿子反对,都认为他忙活了一辈子,老了应该含饴弄孙,乐享天伦。锁现民却说:“能回村里给父老乡亲们干点实事,才是我最大的福气。”

锁现民在羊肚菌种植大棚内

  年轻时的锁现民在报纸上看到一篇介绍银耳种植的文章,开始对食用菌种植产生浓厚兴趣。后来,他辞了工作,潜心研究食用菌种植,跑到全国各地的食用菌种植基地当工人、“偷”技术。

  “当时很多人认为我傻,说我扔掉了‘铁饭碗’,干起了没谱的事儿。可我觉得,食用菌种植大有可为,那是铺金种银、土里生金的事业。”锁现民说,他小时候常吃不饱饭,成年后还有着强烈的饥饿记忆,“把一点点的菌丝放在玉米芯做成的辅料上,十来天就能长出肉乎乎的蘑菇,这让我感到非常震撼”。

锁现民在操作菌种设备

  凭着一股子“牛劲”,锁现民学到技术后参与创办了多家企业,销售菌种和相关设备,生意红红火火。作为一名老党员,几年前,当收到家乡发出的邀请时,他响应号召,决定回乡用自己的技术和经验回馈父老乡亲。

  在街道党工委政府的扶持和村两委的支持下,经过两年的发展,石桥村已建成菌类种植大棚31个。锁现民说,去年羊肚菌种了6个棚,每个棚进账六七万元。今年羊肚菌种了21个棚,剩下10个种的是富硒小平菇,正好赶上春节前上市,价格比平时更高,效益肯定好过去年。

锁现民在介绍灵芝盆景

  锁现民介绍,菌类习性不同,目前种植的羊肚菌、富硒小平菇均为低温菇,适合在秋冬季节种植,而灵芝、赤松茸等则适合在夏季高温季节生长。“我们根据季节和市场需求,选择合适的菌类品种种植,一年四季土地都不闲置。”他说。

  在锁现民的带领下,石桥村不少人都成了菌类种植的行家里手,一些曾经在这里当工人的村民都成了“土专家”。然而,锁现民并不满足于此,按照他的规划,公司还要发展菌类深加工,如灵芝盆景、菌类代餐粉等,拉长产业链条,让村民们的钱袋子更鼓。

  老牛亦解韶光贵,不待扬鞭自奋蹄。“我知道自己已经不再年轻,但只要踏踏实实干下去,家乡的食用菌产业一定会发展得越来越好,乡村振兴一定能实现。”锁现民的话掷地有声。(洛报融媒记者 郭飞飞 杨凤轩 通讯员 李博 文/图/视频)

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