洛阳网首页 新闻 县区 百姓呼声 电子报 网站投稿 洛阳社区
偃师 | 孟津 | 新安 | 栾川 | 嵩县 | 汝阳 | 伊川 | 宜阳 | 洛宁 | 洛龙 | 西工 | 涧西 | 伊滨 | 吉利 | 老城 | 瀍河
32岁宜阳小伙儿带领农户种紫薯 试验近百次做出紫薯挂面
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 宜阳 正文   通讯员:  2021年07月28日 08:55
许向阳在晾晒刚加工出来的紫薯挂面

  “我的创业故事是在反复试错中,不断成长的。”昨天,在宜阳县董王庄乡刘河村,32岁的许向阳感慨地说,6年前,他回乡带领农户种紫薯,发展紫薯深加工,为保证产品不添加胶和色素,他反复试验近百次才做出紫薯挂面。

  一心想为家乡做事,顾不得家人反对执意回村

  在许向阳家和他的挂面作坊里,记者见到了堆积如山的紫薯挂面。淡紫色的紫薯挂面“躺”在密封的塑料包装中,跟普通细挂面的宽度差不多,且粗细均匀,每个包装袋上都有一张合格证。

  “这一包是一斤,是用纯紫薯和白面混合配比加工成的。”许向阳说,去年该村紫薯大丰收,紫薯挂面所用的紫薯全部是农户无公害种植,并经过深加工制作而成的。其特点是滑嫩柔软,下锅不易断,煮出来的水也不会变成蓝色。

  挂面作坊里,还挂着一批批刚加工出来的紫薯挂面。看着这些淡紫色面条,许向阳叹了口气:“现在囤货比较多,只敢隔三岔五生产一些。”

  他告诉记者,作为家中长子,为了分担家里的经济压力,初中毕业后的几年,他主要帮父母干农活。19岁时外出闯荡,这次回来创业,他父亲并不支持。

  “我是土生土长的刘河村人,也是一名共产党员,真心想为家乡做点儿事,想要通过自己的努力,改变村里的落后面貌。”2015年年底,许向阳执意带着自己在洛阳开公司攒下的几十万元积蓄,回到刘河村。

  带领农户种紫薯,与农户签协议确保销路无忧

  考虑到旱地只能种植红薯、玉米、小麦、花生等经济价值低的农作物,许向阳找到河科大农学院教授,对村里的土质进行检测、分析,又先后前往山西、山东等地了解农产品行情。

  得知种植紫薯经济效益好,2016年,许向阳高价买回薯种进行试种。紫薯成熟后,他一方面请村民品尝口感,一方面运到县城去“探行情”,他发现紫薯的身价比普通红薯高一倍还多。

  许向阳注册了一家公司,在选厂房、买机器、找工人的同时,他从帮助该村贫困户入手,发动大家加入种紫薯的行列,并承诺签订购销协议,确保销路无忧。

  可是没想到,2017年,全村20多户贫困户,仅有四五户抱着试试看的态度,种了少量紫薯。当年冬天,许向阳兑现承诺,将这些贫困户种的紫薯全部高价收购。其他贫困户听说后,纷纷主动找到他要种紫薯。

  2018年,不光该村20多户贫困户都种上了紫薯,周边的不少村民也领到了紫薯苗。除了免费供苗,许向阳还负责传授增产增收的技巧,待紫薯成熟后,统统高价收购。

  同时,董王庄乡领导十分支持他发展紫薯种植,在政策上给予一定帮助和照顾,使得该乡的种植面积和紫薯产量不断增加,农民的收益也逐年见长。

  发展紫薯深加工,花两个冬天才做出紫薯粉条

  “以前到了冬天的时候,家里都会埋锅起灶漏粉条,我想试试做紫薯粉条。”许向阳说,紫薯的品种比较多,当初他选种口感较好的“紫罗兰”紫薯,就是考虑后期进行深加工。

  2017年冬天,他将收购的紫薯,按照红薯粉条的制作方法试做紫薯粉条。第一次做出来的渣很多,口感极差。又一次尝试,结果颜色发白,做成了“红薯粉条”。

  许向阳带着这两次做的紫薯粉条,深入嵩县、汝阳、新安等地做粉条的村子,向有经验的老人求教,回来再一遍遍进行尝试,仍以失败告终。

  到了2018年冬天,许向阳用新收购的紫薯继续尝试。功夫不负有心人,他终于做出了色泽纯正、滑嫩筋道的紫薯粉条。

  “分辨粉条真假,主要看上面有没有水滴样的面疙瘩,真粉条的粗细还会有点儿不均匀,糊性大,煮起来不容易烂。”许向阳说,“咱村做的紫薯粉条,您尽管放心买回家,放心煮锅吃,一点不含糊。”

  有了好产品,自然要找到好销路,他四处联系朋友,向各种平台推销。去年冬天,朋友向他介绍了洛阳日报报业集团麾下的购时惠网上商城。他带着紫薯和紫薯粉条样品,抱着试试看的态度,找到购时惠工作人员,并参与了当时的助农活动。上架没多久,紫薯和紫薯粉条就被抢购一空。

  为做出纯正的紫薯挂面,他冒严寒试验近百次

  为了使产品更多元,许向阳想要尝试做紫薯挂面。2018年冬天,他用收购的紫薯反复试验,都以失败告终。

  将紫薯上锅蒸,打成泥,与白面调和在一起,不行;又将紫薯打成汁,和上白面,还是不行……他做出的紫薯挂面要么不上色,要么一下锅就断,要么煮出来的水成了蓝色。

  为了调配好紫薯和白面的比例,且避免紫薯中的花青素和硒元素流失,许向阳不顾严寒,一遍遍用手和面,“那年冬天,我手腕上裂了几道口子”。

  试验了近百次,徐向阳终于做出自己满意的紫薯挂面。“充满乡情、乡恋的原材料,加上创新的工艺,才能让人吃出家的味道。”

  今年4月,一家网络团购平台答应订购7万斤紫薯面条,他欣喜若狂,让工人加班加点赶工期。

  可就在他完成备货、准备发货时,对方突然无故取消了订单……这对于创业期间的许向阳来说,无异于晴天霹雳。但他没有气馁,想方设法尽可能挽回损失。

  参与“百万党员消费助农”活动,为紫薯深加工产品找到销路

  前不久,得知由洛阳市委组织部、市委直属机关工委联合主办,市农业农村局、洛阳日报报业集团协办的“百万党员消费助农”活动,购时惠网上商城为指定平台之一,许向阳又找到购时惠,想给自己的7万多斤紫薯面条、1万多斤紫薯粉条找到销路。

  如果您想帮帮敢闯敢拼、不惧失败的32岁小伙许向阳,可以扫文末二维码,进入“百万党员消费助农”活动专题,选购许向阳公司生产的紫薯面条和紫薯粉条,购时惠网上商城工作人员将为您配送到家。

  如有单位意向团购,或想要举办“百万党员消费助农”专场活动,可与购时惠网上商城工作人员取得联系。电话:18567651704。(洛报融媒记者 仝景菁 实习生 陶加玉 通讯员 杜常青 文/图)

百姓呼声·
精彩图片·宜阳
新闻排行
  • 今起,洛阳将有连阴雨天气 部分地区有大到暴雨
  • 古都洛阳,以青春姿态再次登场(未来五年 你我展望)
  • 最新!全国疫情中高风险地区名单,增至41个
  • 洛阳持续加大投入力度 优化教育资源配置 释放学校...
  • 洛阳纪检监察机关多措并举深挖啃食群众利益的“蛀...
  • 洛阳448家文明单位“分包社区”惠民生
  • 洛阳疾控中心发布紧急提醒!这些人员请立即报告
  • 记者跑腿:军队驾驶证如何换成地方驾驶证?
  • 洛河市区段一处二级滩地出现水毁 抢险工作将于今日...
  • 洛阳市奥林匹克中心施工忙
  • 县区新闻排行
  • 石井镇:牵手北京企业 盘活文旅资源
  • 樊村镇:谋划“1+2+3+N”乡村发展战略
  • 伊洛街道: “三个着力”构建基层党建新格局
  • 香鹿山镇: “三个聚焦”开创“三农”工作新局面
  • 湖山圣域 嵩县爱你
  • 宜阳县纪委监委: 紧盯关键环节 延伸监督“探头”
  • 西关街道: 党员示范引领 群众看齐跟进
  • 栾川县探索构建村级党组织领导下的村民小组自治机制
  • 洛龙区隋唐里坊民俗节暨新乡贤返乡考察投资活动正...
  • 重二社区:月满中秋,情暖邻里
  • 诚邀通讯员 报道身边事
    县区频道登录 用户名: 密码:
    验证码: 验证码,看不清楚?请点击刷新验证码
    互联网新闻信息服务许可证 编号:4112012002  信息网络传播视听节目许可证 编号:1608238  增值电信业务经营许可证 编号:豫B2—20060064  
    网络服务:(0379)65233606 65233616  业务咨询:(0379)65233618 65233767 传真:(0379)65233529 不良信息举报电话:(0379)65233605
    地址:洛阳新区开元大道218号 报业大厦22层 邮编:471023
    本站法律顾问 河南法铎律师事务所 张运超律师