“腊月十八,蒸枣花,二十三,蒸枣山,面鱼花馍过大年。”小年将至,为持续推进社区文化建设,激发居民对传统技艺的喜爱,1月22日,重庆路三社区党委在一号北邻里中心邻里乐组织开展了“迎新春品年味儿巧手蒸花馍”创意比赛活动。
“腊月十八,蒸枣花,二十三,蒸枣山,面鱼花馍过大年。”小年将至,为持续推进社区文化建设,激发居民对传统技艺的喜爱,1月22日,重庆路三社区党委在一号北邻里中心邻里乐组织开展了“迎新春品年味儿巧手蒸花馍”创意比赛活动。
一大早,党员志愿者刘阿姨就在家中张罗起来准备蒸花馍的食材,一号北的志愿者们也来到了她家中进行协助。接到刘阿姨的电话说一切准备就绪,社区工作人员来到刘阿姨家中,把准备好的面团、红枣、胡萝卜、擀面杖等食材工具拿到了一号北老街坊邻里中心,创意蒸花馍比赛就开始了,志愿者们用切、揉、捏、压、搓、拔等手法,再利用小剪刀、小梳子等工具,配上红枣、胡萝卜等辅料,惟妙惟肖的小刺猬、绽放的花朵……一块块小面团经过加工,造型多变的“鲜花”和“蔬果”就在大家的巧手中成型了。然后再配上红枣、豆子等辅料,充满个性和创意的花馍就出炉了。
随后,网格长把蒸好的花馍和麻叶送到辖区独居、困难户家中,把对新一年美好的祝福传递到居民的手中。通过此次活动,拉近了邻里之间的距离,使居民感受到浓浓的传统文化魅力,品味中华传承千年的文化习俗,为即将到来的新春佳节增添了年味。 (重庆路三社区 文/图)