为加强冷链食品疫情防控工作,确保人民群众生命安全和身体健康,日前,孟津县城关市场监督管理所召开冷链食品经营单位疫情防控工作集中约谈会,辖区内的商场、超市、大型餐饮、冷库、冷鲜肉店等经营单位负责人参加此次会议。
为加强冷链食品疫情防控工作,确保人民群众生命安全和身体健康,日前,孟津县城关市场监督管理所召开冷链食品经营单位疫情防控工作集中约谈会,辖区内的商场、超市、大型餐饮、冷库、冷鲜肉店等经营单位负责人参加此次会议。
会议指出,各冷链食品经营户要进一步提高站位,增强责任意识,从保障人民群众生命健康的立场出发,做好常态化疫情防控措施的落实。
会议强调,各冷链食品经营单位要严格落实疫情防控各项工作要求,一是要做好自查自纠工作,确保各项防控措施落实到位,对落实不到位、存在安全隐患的,要做到迅速整改;二是加强索证索票管理,对经营的冷链食品“进、存、出”等流程实施精细化管理,做到输入可溯、库存可查、流出可追,切实履行好进货查验、食品追溯、出库证明、核算检测证明、索证索票、购销登记等主体责任;三是进一步加强从业人员个人防护措施落实,按要求做到“三个一”(一律佩戴口罩、一律测量体温、一律查看健康码),加强场所通风换气,定期对经常场所进行清洗消杀等。四是各冷链食品经营单位要积极配合县疾控中心做好对冷链食品从业人员核酸检测,做到应检尽检,严防、严控、严管食品安全风险。同时,市场监管所执法人员将加大日常巡查力度,督促各经营户做好冷链食品疫情防控措施落实,对拒不落实防控措施的行为依法从严查处,切实保障辖区冷链食品安全,确保人民群众“舌尖上的安全”。