昨日,在宜阳县赵保镇马河村红薯粉条加工厂,村民正在加工晾晒粉条。
该村位于该县南部山区,昼夜温差大,适宜红薯种植,村民世代制粉条,已传承百年。2017年,马河村红薯粉条加工厂建成投用,其选用纯红薯淀粉为原料,加工出的粉条口感香甜,爽滑筋道,销路良好。该加工厂运营至今,不仅增加了村集体收入,而且带动贫困群众打工增收,每户年增收约4000元。(记者 鲁博 通讯员 张珂 摄)