为加强冷链食品生产经营单位监管，筑牢疫情防控防线，切实做好冬季疫情防控工作，确保辖区人民群众身体健康和饮安全，近日，孟津县麻屯市场监管所召开冷链食品疫情防控约谈会，对辖区14家冷链食品生产经营单位负责人进行约谈。

　　为加强冷链食品生产经营单位监管，筑牢疫情防控防线，切实做好冬季疫情防控工作，确保辖区人民群众身体健康和饮安全，近日，孟津县麻屯市场监管所召开冷链食品疫情防控约谈会，对辖区14家冷链食品生产经营单位负责人进行约谈。

　　会议要求，冷链食品生产经营单位要按照市、县关于加强冷链食品监管进一步做好疫情防控要求，禁止采购进口冷链食品，严防进口冷链食品输入性风险，做好常态化疫情防控工作。严格落实进货查验义务，规范库内管理，查验冷链食品检验检疫合格证明等文件。按照疫情防控要求，落实落细场所消杀、环境卫生清洁、场所通风及人员防护等防疫措施，确保人民群生命和饮食安全。

　　会议强调，冷链食品生产经营单位要落实进货查验、索证索票、台账登记制度，确保食品来源可溯，去向可查。建立健全冷冻食品进货台账和批发销售台账，详细记录食品的名称、规格和进货渠道、数量等信息，把具体要求落实到工作实际中。冷链食品生产经营单位既要做好食品从业人员的“人防”工作，又要落实冷链食品“物防”工作，并积极配合县疾控中心做好冷链食品从业人员核酸检测，做到应检尽检，严防、严控、严管食品安全风险，确保人民群“舌尖上的安全”。(王建国　宁建强)