昔日围着锅台转的农家妇女“摇身一变”成了穿着统一厨师服、戴着厨师帽的“大厨师”，今日，一碗碗带有农家风味的小吃集体亮相在伊川县江左镇建业绿色基地。
今日，一碗碗带有农家风味的小吃集体亮相在伊川县江左镇建业绿色基地，椒麻鸡、红烧肉、炸丸子、手工红薯面条、构树叶面条、槐花饺子、农家炒凉粉，众多小吃哪家更好吃？由当地村民参加的厨艺大赛活动在此举行，而制作一道道菜品的正是当地的农家“巧厨”。
“家里种出来的红薯粉做凉粉可好吃了！”江左镇杨沟村村民范冬冬和57岁的母亲一起参加了比赛，母女俩现场除了制作炒凉粉，还制作了好吃的烫面饼。
经过初赛、复赛，当天共40余名当地群众参加了巧厨PK，比赛的品种有冷盘、汤食、热菜、主食、面食等5个系列的小吃30多个品种。
评审团队则由60余名当地的“好媳妇”担任，她们经过认真品味，为心仪的美食举牌点赞，19号参赛者江左镇杨沟村黄银莲制作的槐花饺子获得一等奖。
(洛报融媒记者 高山岳 通讯员 葛高远 李德伟 文/图)
