为进一步规范食品类自制饮料生产经营秩序，确保辖区食品类自制饮品生产经营店的质量安全，及时发现和消除食品安全风险隐患，近日，孟津县麻屯市场监管所开展夏季食品类自制饮品专项检查。

　　为进一步规范食品类自制饮料生产经营秩序，确保辖区食品类自制饮品生产经营店的质量安全，及时发现和消除食品安全风险隐患，近日，孟津县麻屯市场监管所开展夏季食品类自制饮品专项检查。截至目前，共出动执法人员26人次，检查自制饮品店13家次，责令整改2家，整改问题3条。

　　此次检查以生鲜果蔬、食品添加剂、饮用水、调配粉、浓缩汁等原辅料为重点品种，以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、环境卫生清洁等为重点环节，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证、食品及原料贮存、索证索票、食品添加剂管理、调制用水及制作冰块是否使用自来水等。同时，执法人员提示经营者，夏季气温高，湿度大，果蔬容易腐败变质，要从正规渠道采购新鲜果蔬并注意果蔬的储存条件，做好食品原料的防蝇防虫措施，禁止使用已变质果蔬以及过期食品添加剂加工制作饮品。

　　下一步，该所将继续加强监管，规范食品类自制饮品加工制作行为，不断提高经营者食品安全责任意识和守法经营意识，确保人民群众舌尖上的食品安全。(王建国 乔剑坤)