“山青水秀太阳高,厨师班里来报到。老师认真细致教,学员态度个个好。道道菜品端上桌,色香味形真绝妙。你品我尝吃得欢,辣甜酸咸都是赞。政府送技来下乡,抓住机会莫徬徨。”近日，孟津县中式烹调师培训班学员杨璐平现场赋诗。朴实无华的小诗反映出群众对此次培训班的认可！

　　“山青水秀太阳高,厨师班里来报到。老师认真细致教,学员态度个个好。道道菜品端上桌,色香味形真绝妙。你品我尝吃得欢,辣甜酸咸都是赞。政府送技来下乡,抓住机会莫徬徨。”近日，孟津县中式烹调师培训班学员杨璐平现场赋诗。朴实无华的小诗反映出群众对此次培训班的认可！

　　日前，孟津县人社局在送庄镇十里村举办中式烹调师培训班，以满足群众对厨师培训的需求。本次培训班是该局会同送庄镇政府在县域内推进“开班到村、送技上门”的又一场活动，抓住麦收后“空闲”时间，方便老百姓学习，提升职业技能。

　　在理论课上，每名学员人手一册《农村劳动力转移就业、失业人员再就业培训手册》，围绕党和政府的就业创业、社会保障、法律法规、消防安全等政策解读以及人社局业务科室与各镇劳保所联系方式，让群众了解政策、熟悉政策、使用政策，提高人民群众对党和政府的政策知晓度，让人民群众真真正正享受政策红利，感恩党、听党话、跟党走！

　　厨师王师傅从刀工、拼盘、摆盘、热菜烹饪、凉菜制作等基本技能开始讲解，用简单的食材烹饪家常菜，让学员听起来简单、学起来容易、做起来上手。

　　操作课上，采取手把手教学模式，为调动学员的参与度，在独立操作环节中，他们与师傅同做一道菜，品尝两道菜的不同，使学员在对比中认识到培训的重要性，增加学习的兴趣，提升培训质量。

　　此次中式烹调师培训班在欢乐祥和中结束。但是学员们的学习热情高涨，意犹未尽，他们希望类似惠民培训多多开展。

　　本次培训班是落实“六稳”“六保”的一项重要举措，将有效地提升群众职业技能，提高劳务输出的质量，促进农村剩余劳动力有序转移，为乡村振兴发展按下“快进键”。(苏毅豪 和铁强)