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走近洛阳非遗:传统手工月饼受青睐
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 孟津 正文   通讯员:  2019年09月09日 08:54

裴留安在制作传统月饼陷

  据了解,裴师傅传统手工月饼初创于1927年,孟州人鲁氏在朋友的帮助下落脚嵩县,随后鲁氏发现当地盛产核桃、花生、杏仁等干果,觉得自己有制作糕点的手艺,于是就在嵩县老城牌楼巷口开了一家点心铺。当年,裴双喜拜鲁氏为师,进入点心铺学徒,不足两年就学会糕点和月饼的制作方法。1931年,裴双喜创办“荣庆号”点心铺。随后裴双喜将月饼制作技艺传授给裴家三个儿子。

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