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宜阳县各乡(镇)创建省级食品安全示范县培训拉开帷幕
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 宜阳 >> 正文   通讯员: 宋会杰  2019年09月04日 08:41

  9月2日,宜阳县创建办在城关镇、锦屏镇分别召开特定餐饮服务提供单位食品安全知识培训会议,全县各乡(镇)创建省级食品安全示范县培训由此拉开帷幕。

  培训内容全面,重点突出,从购进食源到建立台账,从后厨加工到泔水处理,从生熟食存放到饭菜留样管理,从创建重点到创出亮点,工作人员从多个角度进行了详细讲解,针对日常监管中存在较多的问题及改进建议进行再次强调。

  初秋时有高温天气,又逢开学季,会议对秋季学校食堂食品安全工作进行了专题部署。

  县创建办对两镇食安办建设、市场监管所建设情况进行了了解和督导,督查记录登记在册,先进做法鼓励推广,不足之处限期整改。乡(镇)须从以下方面着手,全力推进创建工作:一是坚持党政同责、一岗双责,把创建责任压实;二是树立“一盘棋”思想,部门联动,齐抓共管;三是建立健全“红黑榜”制度,规范食品经营者行为;四是把群众满意作为我们的最终标准;五是积极探索,勇于创新,创出“宜阳特色”。

  此次培训覆盖全县16个乡(镇),为期两周,各乡(镇)食安办、市场监管所全体人员,行政村网格员,学校、幼儿园、养老机构、医疗机构等食品安全分管领导和餐厅负责人,超市、酒店、菜市场等负责人,流动餐厅负责人及厨师参加培训。(许颖颖)

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