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老城区基层食药所对幼教机构进行夏季食品安全培训
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 老城 >> 正文   通讯员: 石智卫  2018年06月27日 16:27

  夏季是食物中毒和食源性疾病的易发、高发季节,高温酷暑极易引发食品变质,为有效预防和控制夏季食品安全事故的发生,老城区食药分局老集所积极应对,于昨日下午,对辖区内10余家幼教机构负责人进行夏季食品安全知识培训。

  会上,老集食药所负责人郭延华强调了幼教机构食品安全的特殊性、重要性,针对日常检查中发现的食品安全隐患,着重讲解了食堂食品加工、储存、留样、采购索证索票管理规定及投诉处理、食物中毒的预防及应急处理等多方面进行了详细的讲解,既有理论知识,也有实践经验,从各方面告诫参训人员食品安全无小事。会后老集所于各幼教机构签订了《食品安全承诺书》,夯实食品安全主体责任。

  通过培训,促使幼教机构负责人提高认识,加深了对食品安全法律法规和操作规范深刻的理解和把握,明确了在实际工作过程中应该“做什么,怎么做”,从而保障广大师生的饮食健康和生命安全。

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