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罗宏伟调研嵩县餐饮食品安全工作
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 嵩县 >> 正文   通讯员: 陈海伟  2018年05月11日 18:57

  日前,市政府食安办主任、市食品药品监督管理局局长罗宏伟、副局长杨光灿莅临嵩县,开展走访调研,重点了解餐饮企业食品安全工作监管情况。县食药监局党组书记、局长陈留军、副局长郭永吉等陪同调研。

  罗宏伟局长一行首先来到河南和鼎高速公路有限公司洛阳陆浑服务区,对已经荣获洛阳市“互联网+明厨亮灶”示范单位和河南省餐饮服务“互联网+透明厨房”示范单位两项殊荣的服务区餐厅进行实地查看。他首先检查了食品安全宣传、证照及监管人员信息公示等情况,对餐饮具集中洗消操作间进行了详细询问,对陆浑服务区内食品安全监管信息公示、主动征集顾客意见、餐饮具集中洗消、严把原料购进渠道等做法给予肯定。嘱咐经营负责人按照明厨亮灶要求,集中用餐场所要实现视频监控,实现智慧监管;完善洗消工作流程、进货查验制度,不仅要做到销售额第一,更要做到食品安全第一,确保服务区过往人员的饮食安全。罗局长对嵩县食药监局的“互联网+明厨亮灶”工作给予了充分肯定。

  随后,罗局长一行来到嵩县库区铁军羊汤,对这家央视上榜品牌的老店进行了检查,重点检查就餐环境、食品加工操作间的环境卫生、食品加工制作规范、食品原料采购贮存、从业人员健康管理、食品添加剂使用、餐饮器具清洗消毒等方面情况,现场与顾客进行了交流,对餐饮单位存在问题的整改工作提出明确要求。

  最后,罗局长对调研情况进行了总结,并和嵩县局陪同人员进行交流,对今后工作提出了明确的要求,并勉励嵩县食药监局加强监管,确保辖区餐饮食品安全。

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