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新安县餐饮文化节开幕
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 新安 正文   通讯员:  2018年05月08日 09:42

  亮绝活、尝美食、看比赛……昨日,为期3天的新安县第六届餐饮文化节开幕。

  本届餐饮文化节吸引了上百家餐饮企业参与,新安特色餐饮一一登场亮相。名师名厨纷纷拿出“看家本领”,烹饪特色佳肴,参与角逐各项赛事。近千名市民到场品美食,看厨艺大赛,领略特色餐饮文化。今年的餐饮文化节以“培育、创新、引进、推介”为主题,邀请20名大众评委从色、香、味等方面,对参赛菜肴和小吃进行现场投票评比,最终产生多个奖项。

  截至目前,新安县已成功举办五届餐饮文化节。通过举办餐饮文化节,新安县打造了一批知名餐饮品牌,挖掘本地美食文化,重点培育扶持黄河鲤鱼、烫面角、小碗汤、浆面条、蜗牛宴等新安特色菜系,并打造专门的美食街区。(洛阳日报记者 孟山 通讯员 许金安 文/图)

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