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宜阳县召开全县学校食品安全工作暨培训会
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 宜阳 >> 正文   通讯员: 宋会杰  2018年04月04日 10:44

  4月3日,由宜阳县食品药品监督管理局牵头组织的宜阳县学校食品安全工作暨培训会在县教育局召开。食药监局和教育局主管副局长、教体局体卫站负责人以及全县中小学分管食品安全工作的副校长,6家营养餐配送企业负责人参加会议。

  会上,首先由县食药监局主管副局长宣读对中小学食堂透明厨房建设的工作安排。随后,为我县荣获省级“互联网+明厨亮灶”示范单位称号的实验小学进行授牌仪式。最后,由县食药监局餐饮服务监管股负责人对参会的中小学分管食安工作的副校长,按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行食品安全培训,培训重点包括餐饮服务许可,索证索票及进货查验,食品加工过程、食品原料、半成品及成品贮存,餐饮用具清洗消毒,食品留样,日常管理和应急预案等内容。

  本次会议强调,根据市委、市政府的民生实事工作部署,我县将力争按照时间、任务节点要求在6月30日前高标准完成建设70所中小学食堂“透明厨房”的工作任务。食药监局将联合教育局全程、全方位进行指导和督导,重点推进“互联网+透明厨房”建设,督促学校加强食品安全管理,落实主体责任,提升学校食品安全水平,保障师生饮食安全,通过民生实事“透明厨房”建设使得全县学校食品安全工作得以全面提升。(王芳)

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