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老城区: 保障食品安全 助力牡丹文化节
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 老城 >> 正文   通讯员: 石智卫  2018年03月30日 16:58

  为迎接牡丹文化节,严把餐饮安全关,洛阳市食品药品监督管理局老城分局今日对重点景区——洛邑古城中渡公司下属食品经营商户进行食品安全方面知识培训,商户代表100余人参加。

  培训着重就以下四个方面对食品经营户进行讲解:第一,食品经营户应规范建立索证索票制度,并建立健全相关台帐;第二,食品安全员应积极履行职责,守卫食品安全;第三,餐饮商户应在营业过程中做好食品留样工作,在一旦发生可疑食物中毒或食品污染事件后,及时上报,并作出应急处理。

  此外,还在洛邑古城开展了食品安全示范街、红旗示范店创建活动,组织景区其他从业者到红旗店现场观摩,挑毛病、学经验;安排专人值班值守,重点对食品摊贩备案、健康证悬挂、卫生状况、三防设施使用等情况进行专项检查和处理消费者投诉举报。

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