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嵩县食药监局:明厨亮灶示范单位创建通过省局验收
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 嵩县 >> 正文   通讯员: 陈海伟  2018年01月11日 10:50

  昨日,省食药监局餐饮处郭处长带队到嵩县验收“互联网+明厨亮灶”示范单位创建工作。市食药监局副局长杨光灿、嵩县县委常委、副县长王九位、嵩县食药监局局长陈留军、副局长郭永吉等陪同验收组专家检查。

  验收组专家先后查看了河南和鼎高速公路嵩县陆浑服务区餐饮部和豫杭酒店的明厨亮灶工程,对相关餐饮服务单位的互联网运行情况、餐饮管理制度、后厨规范操作情况、食品食材安全贮存情况、食品安全管理流程及明厨亮灶管理制度、留样记录、消毒记录、食品安全自查记录等内容进行了详细查看。

  验收组对嵩县的明厨亮灶工作给予了充分肯定。嵩县食药监局将以“互联网+明厨亮灶”示范单位创建为契机,示范带动更多的餐饮企业加入“互联网+明厨亮灶”行列中来,督促经营者落实食品安全主体责任,提升食品经营者的安全意识,保障百姓舌尖上的安全。

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