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老城区开展秋季学校(含托幼)食品安全专项检查
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 老城 >> 正文   通讯员: 石智卫  2017年09月08日 09:20

  秋季是食物中毒的高发季节,近期全区各级各类学校(含托幼机构)又陆续开学,为保障广大师生的饮食健康,预防食物中毒发生,以优异的成绩迎接党的十九大胜利召开,老城区开展了为期一个月(9.1-9.30)的秋季学校(含托幼)食品安全专项检查活动。

  此次秋季学校(含托幼)食品安全专项检查活动以学校、托幼机构食堂为重点,同时加强校园周边1公里区域內的餐饮服务单位、食杂店、食品摊贩、营养餐供餐单位的管理。主要检查内容:一是学校食堂食品经营许可证持证情况,监督检查学校食堂是否已取得《食品经营许可证》。二是学校食堂设施设备、食品采购与贮存、加工制作过程是否符合食品安全要求,监督检查进货查验和台帐登记制度是否建立,是否违反规定采购“三无”食品、四季豆、病死畜禽肉、未经检疫猪肉、熟肉制品等易发生食物中毒的高风险食物。三是学校食堂食品安全专职人员与从业人员管理情况。检查学校食堂从业人员是否具有有效健康培训证明,食堂经营场所是否清洁卫生,用水是否符合生活饮用水卫生标准,加工制作过程是否符合规定,学校食堂内的消毒(含空气消毒)、冷藏、冷冻、空调等设施是否配备并运转正常。四是学校食品安全应急管理工作开展情况。检查学校是否制定食品安全事故应急预案并进行演练。

  老城区要求各监管部门明确责任,严格执法。对存在食品安全风险隐患的学校食堂,责令限期整改,并跟踪复查,确保整改到位;存在经营违法行为的,依法予以严厉查处;对性质恶劣、后果严重的,约谈学校主要负责人,加大处罚力度;涉嫌犯罪的,及时移送司法机关,确保学校和托幼机构食品安全。

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