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嵩县食药监局圆满完成重大活动食品安全保障工作
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 嵩县 >> 正文   通讯员: 陈海伟  2017年08月30日 11:49

  为全面落实人才发展规划,吸引高层次人才到嵩县工作,嵩县面向社会公开引进全日制普通高校硕士研究生,报名参加面试的有1939人。为了确保参加面试活动人员的饮食安全,食品药品监督管理局高度重视,成立了研究生面试活动餐饮服务食品安全专门保障工作组,对承办用餐接待单位进行了餐饮安全全过程现场监管。

  专项保障工作期间,保障组执法人员对就餐和加工场所的环境卫生、从业人员健康及个人卫生、餐用具清洗消毒等进行了提前介入监管检查;对食品原辅料采购索证索票、原料清洗、加工操作、餐饮上桌等环节进行了实时监控。在此基础上,充分发挥食品快检设备功能,有选择地检测了餐饮用具清洗消毒和蔬菜农药残留等情况,对发现的问题及时进行了有效处理。

  同时,保障组执法人员认真督促餐饮单位进一步强化食品安全第一责任人的责任意识,严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,切实做到责任到位,操作规范,严把餐饮食品质量关。

  通过扎实开展餐饮食品安全监管,有力保障了嵩县引进研究生学历人才的面试活动人员餐饮食品安全,圆满完成了餐饮安全保障任务。

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