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宜阳加强餐饮卫生整治 保障奥运期间食品安全
您当前位置: 洛阳网 >> 县区频道 >> 宜阳 >> 正文   通讯员: 李惠民  2008年07月25日 06:28
   

    为切实做好奥运期间的食品卫生安全工作,7月以来,宜阳县卫生监督中心检查人员对县城餐饮单位进行了拉网式检查,其中重点检查了餐具消毒设施是否规范,是否有规范的食品采购索证及台账记录,食品使用添加剂是否规范,工作人员是否有健康证等。对于个别酒店存在的餐具消毒设施不规范、酒店无法出示食品采购台账记录等问题,监督人员当场下发了监督指导意见书,要求其立即整改。

    据介绍,此次专项整治行动重点针对无卫生许可证经营行为,食品采购索证、索票及台账记录,食品原料及食品添加剂使用,从业人员健康体检和卫生知识培训,餐饮具消毒卫生,是否有专门的凉菜加工间等方面。

  同时,卫生监督中心还将对全县所有宾馆、酒店、小吃部、集体食堂等各类餐饮单位及集体用餐配送单位进行检查。据悉,此次专项整治行动将一直持续到10月份。         (韩艺冰)

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